Big Peat 46º 0.7 L.

Sobre Big Peat 46º 0.7 L.

Big Peat de Douglas Laing & Co. es un blended malt escocés de Islay conocido por su marcada personalidad ahumada y marina. Reúne maltas de distintas destilerías de la isla para ofrecer un perfil intensamente turbado, salino y con un carácter costero muy definido. Es un whisky pensado para amantes del humo, la turba y los matices rústicos típicos del estilo isleño.

Color: Oro pálido, casi pajizo, con reflejos ligeramente verdosos que delatan un perfil sin exceso de influencia de madera. Limpio y brillante, de aspecto ligero y muy fresco en copa.

Nariz: Ataque potente de turba húmeda y humo de chimenea, con notas de hoguera en la playa y algas secas. Aparecen toques de yodo, brisa marina y cuerda de barco, envueltos en matices de cebada malteada, ceniza fría y un punto cítrico que recuerda a cáscara de limón. Fondo ligeramente medicinal y especiado, con ecos de pimienta blanca y hierbas secas.

Boca: Entrada directa y franca, con un ahumado intenso que se mezcla con notas de malta dulce y un carácter salino muy marcado. La turba se expresa con recuerdos de tierra húmeda, carbón y ceniza, equilibrados por toques cítricos y un amargor elegante que alarga el final. Sensación seca, vigorosa y persistente, dejando en el posgusto humo, sal marina y un leve toque especiado.