Caol Ila

Sobre Caol Ila

Caol Ila 43º es un single malt escocés de la destilería Caol Ila, en la isla de Islay, conocido por su estilo ahumado equilibrado y su carácter marítimo. Combina turba accesible con notas cítricas y de malta, resultando ideal tanto para iniciarse en los whiskies de Islay como para aficionados que buscan un perfil elegante y sutilmente ahumado.

Color: Dorado pálido, con matices pajizos que reflejan juventud de espíritu y ligereza, limpio y brillante en copa, dejando una lágrima fina y rápida.

Nariz: Ahumado delicado de turba acompañado de notas salinas y yodo, con recuerdos de brisa marina y leña húmeda. Se aprecian toques cítricos de limón y lima, manzana verde, malta ligera y un fondo de hierbas secas. Sutil trazo de ceniza fría y un punto de dulzor que recuerda a cereal y galleta sencilla.

Boca: Entrada suave pero claramente ahumada, con turba limpia y un carácter marítimo que aporta salinidad y frescor. El cuerpo es medio, con malta cremosa, cítricos jugosos, manzana y un ligero amargor herbal que equilibra el conjunto. Final seco, de longitud media, con ecos de humo, ceniza fina y una sensación salina que invita a otro sorbo.