Highland Park 12

Sobre Highland Park 12

Highland Park 12 es un whisky de malta escocés procedente de las islas Orcadas, elaborado por Highland Park Distillery y conocido por su equilibrio entre notas maltosas, ahumado suave y matices de miel. Es un clásico de estilo island single malt, con carácter marítimo moderado y una complejidad accesible que lo hace ideal tanto para iniciarse como para aficionados experimentados.

Color: Ámbar brillante con reflejos dorados, limpio y luminoso, que sugiere una maduración pausada y un equilibrio entre notas de malta y madera.

Nariz: Aromas de malta dulce y miel floral, acompañados de toques de caramelo ligero y frutas maduras como manzana y pera. Se percibe un ahumado delicado, más cercano al incienso y la turba suave que al humo intenso, con matices de vainilla, hierbas secas y un leve recuerdo salino y especiado.

Boca: Entrada sedosa, con dulzor de miel y cereal tostado que da paso a notas de frutos secos suaves, caramelo y un toque de cítrico confitado. El ahumado es fino y envolvente, integrado con la madera y las especias (pimienta suave, clavo muy ligero), dejando un final medio-largo, equilibrado entre dulzor maltoso, turba elegante y un eco ligeramente salino.