Highland Park 12 40º 0.75 L.

Sobre Highland Park 12 40º 0.75 L.

Highland Park 12 es un whisky de malta escocés procedente de las islas Orcadas, elaborado por Highland Park Distillery y conocido por su equilibrio entre notas maltosas, ahumado suave y matices de miel. Es un clásico de estilo island single malt, con carácter marítimo moderado y una complejidad accesible que lo hace ideal tanto para iniciarse como para aficionados experimentados.

Color: Ámbar brillante con reflejos dorados, limpio y luminoso, que sugiere una maduración pausada y un equilibrio entre notas de malta y madera.

Nariz: Aromas de malta dulce y miel floral, acompañados de toques de caramelo ligero y frutas maduras como manzana y pera. Se percibe un ahumado delicado, más cercano al incienso y la turba suave que al humo intenso, con matices de vainilla, hierbas secas y un leve recuerdo salino y especiado.

Boca: Entrada sedosa, con dulzor de miel y cereal tostado que da paso a notas de frutos secos suaves, caramelo y un toque de cítrico confitado. El ahumado es fino y envolvente, integrado con la madera y las especias (pimienta suave, clavo muy ligero), dejando un final medio-largo, equilibrado entre dulzor maltoso, turba elegante y un eco ligeramente salino.