Isle Of Jura Seven Wood

Sobre Isle Of Jura Seven Wood

Isle of Jura Seven Wood es un single malt escocés de la destilería Isle of Jura, situada en la isla del mismo nombre frente a la costa oeste de Escocia. Es un whisky de malta con un marcado carácter insular, donde la fruta madura, la vainilla y las especias se combinan con un toque suave de madera y un fondo ligeramente marítimo. Ideal para amantes de los single malt complejos, con capas de aromas y una evolución delicada en copa.

Color: Ámbar brillante con reflejos cobrizos, limpio y luminoso, dejando lágrimas finas y pausadas en la copa que sugieren cierta untuosidad.

Nariz: Aromas iniciales de caramelo suave y vainilla, seguidos de fruta de hueso madura, manzana asada y un toque de cítrico confitado. Se aprecian notas de miel, frutos secos ligeros, especias dulces como canela y nuez moscada, junto a un matiz de roble pulido y un sutil recuerdo de brisa marina.

Boca: Entrada sedosa, de cuerpo medio, con sabores de toffee cremoso, chocolate con leche y fruta madura que recuerdan a pera y albaricoque. La madera se expresa con elegancia, aportando especias suaves, un leve amargor noble y un toque ahumado muy tenue. Final medio-largo, cálido y equilibrado, con ecos de vainilla, roble dulce y un punto salino que invita a otro sorbo.