Suntory Yamazaki 12

Sobre Suntory Yamazaki 12

Yamazaki 12 de Hakushu Whisky Distillery es un whisky japonés de malta con carácter refinado y elegante, que combina tradición nipona e inspiración escocesa. Destaca por su perfil equilibrado entre fruta madura, miel y maderas finas, con un estilo sedoso y muy pulido. Es una referencia icónica dentro del whisky japonés premium, apreciada por su complejidad accesible y su gran armonía en cata.

Color: Dorado intenso y limpio, con reflejos ámbar suaves que recuerdan a la miel clara. Brillo nítido en copa y lágrima fina, que sugiere buena concentración aromática.

Nariz: Aromas de fruta madura tipo melocotón, albaricoque y manzana dulce, envueltos en notas de miel floral y un toque de vainilla cremosa. Aparecen matices de madera pulida, ligeras especias dulces, un punto de cítrico confitado y sutil recuerdo a frutos secos suaves, todo muy integrado y delicado.

Boca: Entrada sedosa y envolvente, con dulzor contenido de miel y fruta amarilla jugosa equilibrado por una madera fina y especias suaves. El paso es cremoso, con ecos de vainilla, ligeros toques de té y un fondo ligeramente seco que alarga el final, elegante y persistente, sin aristas y con gran sensación de equilibrio.