Ancnoc 12

Sobre Ancnoc 12

AnCnoc 12 de Knockdhu Distillery es un single malt escocés de las Highlands conocido por su perfil fresco, equilibrado y accesible. Se caracteriza por un estilo ligero pero con buena complejidad, ideal para introducirse en los whiskies de malta sin renunciar a matices. Destaca por su carácter afrutado, notas de miel suave y una madera muy bien integrada.

Color: Dorado pálido con reflejos pajizos, limpio y brillante, que sugiere una crianza en madera bien cuidada sin exceso de extracción. La tonalidad transmite ligereza y frescura, más cercana a un estilo delicado que a uno robusto y oscuro.

Nariz: Aromas de manzana verde, pera fresca y cítricos suaves, envueltos en notas de malta dulce y miel ligera. Aparecen matices de vainilla suave, flores blancas y un punto de cereal limpio que recuerda a galleta o bizcocho. El conjunto es muy fresco, con un leve toque herbal y una madera discreta que aporta estructura sin dominar.

Boca: Entrada sedosa y ligera, con dulzor contenido de malta y miel, seguida de fruta de hueso y manzana madura. La textura es cremosa pero fresca, con toques de vainilla, especias suaves tipo nuez moscada y un eco cítrico que aligera el conjunto. El final es medio, limpio y seco, con recuerdo de cereal, frutas claras y una madera elegante y nada invasiva.