Jura 12

Sobre Jura 12

Jura 12 de Isle of Jura Distillery es un whisky escocés de malta procedente de una isla conocida por sus paisajes agrestes y su estilo suave, ligeramente ahumado y accesible. Se sitúa en un punto intermedio entre los whiskies marítimos y los más golosos, con un carácter meloso, frutal y un toque de turba muy moderado. Es una referencia pensada para disfrutar sin prisas, ideal para iniciarse en el perfil insular sin llegar a la intensidad de las islas más turbadas.

Color: Dorado intenso con reflejos ámbar, limpio y brillante, que deja lágrimas finas y pausadas en la copa, sugiriendo buena untuosidad.

Nariz: Aromas de miel clara, caramelo blando y malta dulce, acompañados de manzana asada, pera madura y un toque de cítricos confitados. Se perciben notas de vainilla, un punto de especias suaves tipo canela y nuez moscada, con un fondo ligeramente ahumado y salino, muy delicado, que aporta complejidad sin dominar.

Boca: Entrada sedosa y envolvente, con protagonismo de la malta dulce, la miel y los frutos de hueso, seguida de matices de toffee, vainilla y galleta de mantequilla. El ahumado es tenue, más una bruma lejana que un humo intenso, y se combina con un toque de frutos secos y especias suaves. Final medio-largo, cálido, con recuerdos de caramelo, fruta madura y una ligera nota marítima que invita al siguiente trago.