A Flor E A Abella 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre A Flor E A Abella 0.75 L.
A Flor e A Abella 0.75 L de Coto de Gomariz es un vino blanco gallego procedente del Valle del Avia, en Ribeiro. La bodega es conocida por su trabajo con variedades autóctonas y una viticultura respetuosa con el entorno, que busca expresar la frescura atlántica y la identidad mineral de sus suelos.
Color:
Limpio y brillante, con tonalidad amarillo pajizo de intensidad media y ligeros reflejos verdosos que delatan su carácter joven y fresco. La vivacidad del color es coherente con el estilo de blancos atlánticos de Ribeiro, donde la acidez y la fruta se priorizan sobre la crianza oxidativa.
Nariz:
Aromáticamente se muestra muy expresivo, con notas de fruta blanca (manzana, pera) y cítricos maduros, acompañados de recuerdos florales delicados que evocan su nombre. Se perciben también matices herbáceos finos y un fondo ligeramente mineral, típico de los suelos graníticos y arenosos de la zona de Coto de Gomariz.
Boca:
En boca es fresco, ágil y de perfil frutal, con una acidez bien marcada que aporta tensión y alarga el recorrido. La textura es suave, con volumen medio y un final sabroso donde reaparecen los cítricos y un toque salino que refleja el carácter atlántico y el estilo limpio y preciso de la bodega.
Notas de cata
La bodega
Coto de Gomariz
Coto de Gomariz se ubica en la Denominación de Origen Ribeiro, en el valle del río Avia, al noroeste de Ourense, una de las zonas vitícolas históricas de Galicia. Sus viñedos se asientan en laderas graníticas y suelos de sabrego, con influencia atlántica suavizada por un microclima más seco y cálido, lo que favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva. La finca se cultiva siguiendo criterios de viticultura sostenible y respeto por las variedades autóctonas.
La bodega trabaja principalmente con Treixadura, Godello, Albariño y Loureira en blancos, y con Sousón, Brancellao, Caíño Longo y Mencía en tintos. Las vinificaciones se realizan por parcelas, con fermentaciones controladas y, en algunos vinos, crianza sobre lías o en barricas usadas para aportar complejidad sin enmascarar el carácter del terruño. El resultado son vinos precisos, de marcada mineralidad, frescura atlántica y notable capacidad de guarda.
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