Cartesius
Ficha técnica
Sobre Cartesius
Empordà Arché Pagès Cartesius es un vino tinto de pequeña producción elaborado por la bodega familiar Arché Pagès en el corazón del Empordà. Refleja el carácter mediterráneo de la zona, con vinos de marcada personalidad, frescura y una clara expresión del terruño granítico y de tramontana.
Color:
Rojo cereza intenso con matices violáceos en el ribete, que denotan viveza y buena concentración. El brillo y la limpieza en copa recuerdan al estilo cuidado y preciso que caracteriza a muchos tintos del Empordà, donde se busca equilibrio entre fruta y estructura.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, como cerezas y moras, acompañadas de notas de hierbas mediterráneas típicas del Empordà, como tomillo y romero. Se perciben también ligeros toques especiados y un fondo mineral que remite a los suelos graníticos y pizarrosos donde trabaja la bodega Arché Pagès.
Boca:
Entrada amplia y jugosa, con tanino fino y bien integrado que refleja el estilo elegante y directo de Arché Pagès. La acidez aporta frescor y alarga el recorrido, dejando un posgusto donde reaparecen la fruta madura, las notas balsámicas y un sutil recuerdo salino propio de la influencia mediterránea en el Empordà.
Notas de cata
La Bodega
Arche Pages
La bodega Arche Pages se ubica en la denominación Rías Baixas, en la costa atlántica de Galicia, donde los viñedos se asientan sobre suelos graníticos y arenosos azotados por la brisa marina. Especializada en variedades autóctonas como Albariño, Caiño Blanco y Loureira, la bodega busca expresar la salinidad y la tensión natural que aporta este clima húmedo y templado, marcado por fuertes influencias oceánicas y notables contrastes térmicos entre día y noche.
En Arche Pages se practica una viticultura respetuosa, con rendimientos moderados y vendimia manual para asegurar una óptima selección de racimos. En bodega se privilegia la fermentación en acero inoxidable y, en algunos vinos, la crianza sobre lías finas, con batonnage controlado para ganar volumen y complejidad sin perder frescura. El resultado son blancos precisos, de marcada mineralidad y larga persistencia aromática.
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